由于学校餐厅从业人员流动性比较大，而且秋季是食物中毒的高发季节。为确保全校师生员工的身体健康，避免食物中毒的发生，2011年10月8日下午对餐厅从业人员进行秋季食品安全及食物中毒预防的培训。

后勤服务中心主任柯良才主持了会议。学校两位校医结合平时在检查学校餐厅中发现的问题，详细地从从业人员的卫生习惯、食品原料及餐具的清洗与消毒、食品原料的采购及食品卫生法等方面对餐厅从业人员进行培训。柯良才主任对餐厅从业人员又做了详细的要求。