为深入贯彻落实《国务院食安办等5部门关于进一步加强校园食品安全工作的通知》文件精神，强化校园食品安全管理，切实保障师生饮食健康，宁夏银川一中校长张永宏带领副校长杨树斌及后勤服务中心相关负责人组成检查组，对学校食堂开展食品安全专项检查，并展开食堂从业人员培训，全面排查风险隐患，压实食品安全主体责任。

2025年2月25日，检查组一行先后深入食堂后厨操作间、食材储藏室、消毒间、留样柜等重点区域，通过实地查看、现场询问等方式，对食品原料采购渠道、存储条件、加工流程、餐具消毒、从业人员健康管理、食品留样等环节进行了全方位细致检查。

2025年2月27日，宁夏银川一中展开食堂从业人员培训工作暨现场办公会。

会上，校长张永宏诚挚感谢每一位辛勤付出的工作人员，同时着重强调，食品安全无小事，食堂管理必须坚持“零容忍”态度。张校长希望大家继续秉持严谨认真的态度，将每一项工作都落到实处，严格遵循规范要求，确保食品安全防线坚不可摧。同时，依照上级检查要求，进一步查缺补漏、优化细节，齐心协力守护校园饮食安全，为守护校园的饮食安全贡献力量。

随后，校医陆岩就食堂食品卫生安全对食堂从业人员进行培训。场所管理方面，各个操作间要做好食品安全检查、规范物品摆放、保证清洁与消毒等基础事项；人员管理方面，从业人员必须每天检查自身卫生情况，把握好工作细节。总体工作要严格遵守相关规定，保障好食堂食品卫生安全。

后勤中心主任陆启超要求全体工作人员务必严格依照操作流程开展工作，牢牢守住食品安全这条不可逾越的底线，用心提升饭菜质量。同时，他特别指出，每一位工作人员都要全方位强化服务意识，以热情饱满的态度、十足的耐心对待每一位学生，致力于为学生打造温馨、满意的就餐环境。

今后，学校将持续强化食品安全全链条监管，通过智慧化管理手段与常态化检查相结合，全力打造让师生安心、家长放心的校园餐饮环境。

图文：兰慧

责编：陆启超

审核：杨树斌